このぺーじは、「しらす漁師」ならでは知っている、「まいう～」なしらすの食べ方をみなさまにお知らせするコーナー。
しらすはカルシウムたっぷり。さらにカルシウムの吸収率を上げるビタミンDもたっぷりの健康食品。効率良くカルシウムをとるにはもってこいの食品です。ですから骨や歯の強化、骨粗しょう症を予防するためにも育ち盛りのお子様、お年寄りの方にたっぷり食べていただきたい食品です。もちろん働き盛りの世代の方にも！（笑い）最近イライラが多いのは、カルシウムが不足しているからかも～！
また、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く、血液の流れを良くして血中コレステロールを下げる働きがあります。さらにさらに、頭を良くする、ボケ防止にも良いとされているＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）も多いいんです。これまた、お子様から働き盛りの方、お年寄りまで老若男女を問わず、超おすすめの食品なんです。
生しらす、釜揚げしらす、しらす干し、ちりめんじゃこ、たたみいわし。しらすの良さは手軽に食べられること。そのまま食べることもできますし、ちょいとひと手間加えれば、いろんな料理に変身～！！素材がシンプルなだけにアレンジもいっぱいですね！
そんなしらす料理ですが、平敏丸のこだわりのしらす製品を使って料理を作れば、さらにさらに「うまい！」と言っていただけるはずです。
料理は愛情！そして自由に！楽しみましょう！
今日という日に感謝して！うまいもん食って！笑顔になって！
みなさまのご家族や大切な方が幸せになることをお祈りしてます。
まずは定番！ごはんもの
・生しらす丼
・釜揚げしらす丼
・しらすおにぎり
・ちりめんじゃこめし
・しらすチャーハン
・しらす茶漬け
・しらすちらしずし
・しらすいなり
・しらすたまごとじ丼
・しらすカレー
麺類にも
・しらす入りパスタ
・しらす入り焼きそば
・しらす入りおろしそば
パン、ピザにも
・しらすサンドウィッチ
・しらすガーリックトースト
・しらすピザ
おかず、おつまみ
・しらす入りたまご焼き
・しらすのかき揚げ
・じゃこサラダ
・じゃこ奴
・じゃこトマト
・生しらすユッケ
・しらす入りがんんも
・しらす入り野菜炒めたまごとじ
・しらすの佃煮
お椀、その他
・しらすのたまごとじお吸い物
・しらす入りつみれ汁
・畳いわしのお吸い物
・しらす酒（畳いわし）
